Unisciti a noi per un altro appuntamento straordinario della Rassegna Nazionale “Book, Wine and Food” il 6 giugno alle ore 18:30 presso Seduta 1807. Questa tappa della nostra rassegna culturale approfondirà temi di grande attualità e rilevanza con l’evento “L’economia civile integrale e la primavera delle comunità locali”. La serata, ricca di spunti intellettuali e gustativi, promette di essere un punto di incontro tra sostenibilità, economia e cultura locale.
Ospiti d’Eccellenza
La discussione vedrà protagonisti personalità di spicco:
- Prof. Giuseppe Marotta, Pro-Rettore Unisannio, esperto in economia rurale e sviluppo sostenibile.
- Prof. Vincenzo Verdicchio, autorevole voce del diritto privato e dell’economia
- Riccardo Valli, letterato, storico e saggista.
Il Dialogo
Il focus del dibattito sarà sull’insostenibilità del modello di sviluppo attuale, come discusso in numerose sedi internazionali e sottolineato dall’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile. I relatori esploreranno, attraverso esempi concreti e “casi studio”, come le iniziative locali possano trasformare il tessuto economico e sociale, promuovendo un cambiamento dal basso verso una società più equa e sostenibile.
Cena Letteraria – Un Viaggio nel Gusto
Al termine della discussione, i partecipanti avranno l’opportunità di sedersi a tavola per una cena letteraria esclusiva, curata dal rinomato Chef Ubaldo Pucillo. Il menù serale rispecchierà i temi della serata, celebrando i prodotti locali attraverso un’espressione culinaria di alta qualità:
- Entrée: Sfera di grana padano accompagnata da salsa ai frutti di bosco e Camaiola, servita con “Syrio” Spumante Brut di Falanghina – CA’STELLE.
- Antipasto: Tartare di filet mignon agli agrumi con “Antylia” Rosé di Barbera Benevento Igp – Camaiola.
- Primo: Paccheri golosi, un piatto che esalta i sapori della regione con “Antylia” Rosé di Barbera Benevento Igp – Camaiola.
- Secondo: Pancetta di suino cotta in sous vide a bassa temperatura abbinata a salsa alla Camaiola e millefoglie di patate, con “Alkeys” Sannio Barbera Dop – Camaiola.
- Dessert: Un raffinato Tiramisù arricchito da “Omyga” Beneventano Falangina Passito Igp – CA’STELLE.
Luogo dell’Evento: Seduta 1807, Via Nazionale Sannitica, 48, Castelvenere (BN).
Il contributo per la cena è di €30, un piccolo prezzo per un’esperienza culturale e gastronomica di elevato livello. La presentazione del libro è ad ingresso libero, rendendo questa serata accessibile a tutti coloro che desiderano arricchire il proprio spirito e palato.
Non perdere questa occasione unica di immergerti in una serata di cultura e sapori. Prenota ora il tuo posto e lasciati ispirare da discussioni profonde e piatti eccellenti!
